Name: Patatas dulces glaseadas con ron
Prep time: 20 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lb . batatas, pinchar con un tenedor antes de hornear; 3 Manzanas Golden Delicious, peladas, cortadas a lo largo en octavos y mezcladas con 1/4 c. zumo de limón; 1 do. castañas asadas a la mitad (estas envasadas al vacío se venden en tiendas especializadas); 1/2 do. (1 barra) de mantequilla sin sal; 1/2 do. azúcar moreno claro, bien empaquetado; 1/2 do. Miel; 2 Tbsp . ron oscuro; 1/2 tsp . canela; 1/4 tsp . jengibre molido; 1/4 tsp . maza de tierra

Patatas dulces glaseadas con ron

⏱️ Listo en 1h 24m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 1h 4m 👥 4 porciones 👁️ 14 vistas

Las batatas glaseadas con ron son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Hecho con . batatas, pinchar con un tenedor antes de hornear, deliciosas manzanas doradas, peladas, cortadas a lo largo en octavos y mezcladas con 1/4 c. jugo de limón, c. castañas asadas a la mitad (estas envasadas al vacío en tiendas especializadas), c. (1 barra) de mantequilla sin sal y c. Con azúcar moreno claro y bien compacta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Hornee las papas en horno precalentado a 400° durante 45 minutos a 1 hora hasta que estén tiernas.

Dejar enfriar.

Pele y corte diagonalmente en rodajas de 1/4 de pulgada.

Coloque las papas y las manzanas en una fuente para gratinar de 14 pulgadas untada con mantequilla y espolvoree la mezcla con castañas.

En una cacerola de acero inoxidable o esmaltada, combine la mantequilla, el azúcar moreno, la miel, el ron, la canela, el jengibre y la macis; Cocine la mezcla a fuego moderado, revolviendo, hasta que el azúcar moreno se disuelva.

Vierta el almíbar sobre la mezcla de papas, manzanas y castañas y hornee en un horno caliente a 400°, rociando ocasionalmente, durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y las papas bien calientes.

Coloque el plato debajo del asador y dore ligeramente.

Sirve 8.

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