دجاج روي

اخلطي صلصة الصويا والنبيذ والهوسين والزنجبيل وقشر الليمون وعصير الليمون والفلفل.

تصب في كيس بلاستيكي قوي كبير.

أضف الدجاج. يُغلق الكيس ويُوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. قبل الطهي، صفي الدجاج وتخلصي من التتبيلة.

رتب جانب الدجاج لأسفل في طبقة واحدة في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة مدهونة بالزبدة.

تُخبز في فرن غير مغطى على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة.

اقلب الدجاج، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى، واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى للثدي (20 دقيقة للأرجل والفخذين) أو حتى لا يصبح اللحم ورديًا عند تقطيعه.

أو بدلاً من الطهي، قم بالشواء على نار خفيفة.