Roux
Roux é um jantar fácil. Feito com 2/3 c. farinha e 2/3 c. óleo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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👨🍳 Modo de preparo
Misture a farinha e o óleo em uma panela pesada; mexa constantemente em fogo médio.
Enquanto você doura lentamente. Não cozinhe o roux rápido, pois quando chegar ao ponto, ele queimará. Quando o roux estiver de um marrom escuro rico, desligue o fogo enquanto esfria.
Faz roux suficiente para ensopado com uma galinha ou 2 quilos de camarão.
🍷 Combinações Perfeitas
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