Mehlschwitze
Roux ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Mehl und 2/3 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Mehl und Öl in einem schweren Topf vermischen; Bei mittlerer Hitze ständig umrühren.
Während Sie langsam bräunen. Kochen Sie die Mehlschwitze nicht zu schnell, denn wenn sie gar ist, verbrennt sie. Wenn die Mehlschwitze satt dunkelbraun ist, schalten Sie das Feuer aus, während Sie weiter abkühlen.
Ergibt genug Mehlschwitze für Eintopf mit einem Huhn oder 2 Pfund Garnelen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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