Rouladen au Limas
Rouladen With Limas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gros haricots de Lima secs, 3 1/2 c. de l'eau, 3 fines tranches de steak rond, du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Rincer les haricots secs; ajouter de l'eau et faire bouillir 2 minutes.
Couverture; laisser reposer 1 heure.
Piler le steak rond pour l'aplatir.
Saupoudrer les deux côtés de sel et de poivre.
Coupez chaque tranche de bœuf en deux; hacher le bacon et l'oignon.
Saupoudrer le bœuf avec une tranche de cornichon à l'aneth. Enroulez fermement et attachez avec de la ficelle.
Faire dorer dans le beurre.
Chauffer Limas jusqu'à ébullition; ajoutez 1 cuillère à café de sel et versez sur les rouleaux de viande dorés. Couvrir étroitement; laisser mijoter 1 1/2 heure en ajoutant un peu d'eau au besoin.
🍷 Accords Parfaits
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