Roshun Sorshe Rui Machher Jhol

Enduisez les steaks de rui de sel et de curcuma, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Tempérer le kalonji dans l'huile de moutarde et ajouter l'ail écrasé.

Incorporer la pâte de moutarde, la tomate, le curcuma et les piments verts avec un peu d'eau.

Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce perde son côté moutarde crue.

Ajoutez les steaks de poisson et versez dessus le jhol à l'ail et à la moutarde.