Roshun Sorshe Rui Machher Jhol

Rui-Steaks mit Salz und Kurkuma bestreichen und dann braten, bis sie leicht gebräunt sind.

Kalonji in Senföl temperieren und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.

Senfpaste, Tomate, Kurkuma und grüne Chilis mit etwas Wasser verrühren.

So lange köcheln lassen, bis die Soße ihre scharfe Senfnote verliert.

Fügen Sie die Fischsteaks wieder hinzu und löffeln Sie den Knoblauch-Senf-Jhol darüber.