ロシュン・ソルシェ・ルイ・マッヘル・ジョル

ロシュン・ソルシェ・ルイ・マッヘル・ジョル

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ロシュン ソルシェ ルイ マッヘル ジョールは、ニンニクとマスタード ペーストを加えたベンガルのルイ フィッシュ カレーです。黄色いソースは普通のジョールよりもシャープで、分厚い鯉のステーキを隠すことなくコーティングします。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Soup)

👨‍🍳 作り方

ルイステーキに塩とターメリックをまぶし、軽く茶色になるまで揚げます。

カロンジをマスタードオイルで焼き戻し、砕いたニンニクを加えます。

マスタードペースト、トマト、ターメリック、青唐辛子を少量の水と一緒に混ぜます。

ソースに生のマスタードの端がなくなるまで煮ます。

魚のステーキを戻し、その上にガーリックマスタードジョールをスプーンで注ぎます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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