Name: Sopa de férias romanas
Ingredients: 1 c. cebola picada; 1 1/2 c. cenouras fatiadas; 1 tbsp. azeite; 1 1/2 c. feijão verde fatiado; 1/2 c. macarrão cru; 6 c. caldo de galinha desengordurado; 1/2 tsp. sal; 1/4 c. pasta de tomate; 2 cloves alho, esmagado; 2 tbsp. manjericão fresco picado ou 1 1/2 colher de chá. manjericão seco; 6 tbsp. queijo parmesão ralado; 1 tbsp. óleo vegetal; 1 tbsp. amido de milho ou 2 colheres de sopa. farinha; 2 tbsp. água fria; 2 c. feijão branco escorrido, enlatado ou cozido

Sopa de férias romanas

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Roman Holiday Soup é um jantar impressionante. Feito com 1 c. cebola picada, 1 1/2 c. cenouras fatiadas, 1 colher de sopa. azeite, 1 1/2 xícara. feijão verde fatiado e 1/2 xícara. macarrão cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, refogue a cebola e as cenouras no azeite até a cebola ficar translúcida.

Adicione o feijão verde, o macarrão, o caldo e o sal. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios e o macarrão cozido.

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