Name: Soupe des fêtes romaines
Ingredients: 1 c. oignon haché; 1 1/2 c. carottes tranchées; 1 tbsp. huile d'olive; 1 1/2 c. haricots verts tranchés; 1/2 c. macaronis crus; 6 c. bouillon de poulet dégraissé; 1/2 tsp. sel; 1/4 c. concentré de tomate; 2 cloves ail, écrasé; 2 tbsp. basilic frais, haché ou 1 1/2 c. basilic séché; 6 tbsp. fromage parmesan râpé; 1 tbsp. huile végétale; 1 tbsp. fécule de maïs ou 2 c. farine; 2 tbsp. eau froide; 2 c. haricots blancs égouttés, en conserve ou cuits

Soupe des fêtes romaines

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La soupe des fêtes romaines est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. oignon haché, 1 1/2 c. carottes tranchées, 1 c. huile d'olive, 1 1/2 c. haricots verts tranchés et 1/2 c. macaronis crus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et les carottes dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

Ajouter les haricots verts, les macaronis, le bouillon et le sel. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les macaronis soient cuits.

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