Name: Römische Feiertagssuppe
Ingredients: 1 c. gehackte Zwiebel; 1 1/2 c. geschnittene Karotten; 1 tbsp. Olivenöl; 1 1/2 c. geschnittene grüne Bohnen; 1/2 c. ungekochte Makkaroni; 6 c. entfettete Hühnerbrühe; 1/2 tsp. Salz; 1/4 c. Tomatenmark; 2 cloves Knoblauch, zerdrückt; 2 tbsp. frisches Basilikum, gehackt oder 1 1/2 TL. getrocknetes Basilikum; 6 tbsp. geriebener Parmesankäse; 1 tbsp. Pflanzenöl; 1 tbsp. Maisstärke oder 2 EL. Mehl; 2 tbsp. kaltes Wasser; 2 c. abgetropfte, eingemachte oder gekochte weiße Bohnen

Römische Feiertagssuppe

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Römische Feiertagssuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackte Zwiebel, 1 1/2 c. geschnittene Karotten, 1 EL. Olivenöl, 1 1/2 c. geschnittene grüne Bohnen und 1/2 c. Ungekochte Makkaroni, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf Zwiebeln und Karotten in Olivenöl anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Grüne Bohnen, Makkaroni, Brühe und Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und die Makkaroni gar sind.

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