Name: ロメインとアーティチョークのサラダ
Ingredients: 1 head アイスバーグレタス（千切りまたはちぎる）; 1 qt. ロメインレタスの千切りまたはちぎり; 1 小さな赤玉ねぎ、薄くスライス; 1 (14 oz.) can アーティチョークの芯、洗って水を切り、4等分にする; 1 (2 oz.) jar みじん切りにしたピメント、水気を切る; 2/3 c. オリーブ油; 1/3 c. 赤ワインビネガー; 塩（適量）; 挽きたての黒胡椒, だけで十分な; 1 clove ニンニク、みじん切り; 3/4 c. すりおろしたパルメザンチーズ

ロメインとアーティチョークのサラダ

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ロメインとアーティチョークのサラダは、適度に簡単なディナーです。アイスバーグレタス 1 個を細切りまたはちぎり、1 クォートで作ります。千切りまたはちぎったロメインレタス、小さなレッドオニオン 1 個（薄切り）、アーティチョークのハツ 1 缶（洗って水気を切って 4 等分）、刻んだピメント 1 個（2 オンス）の瓶で水気を切る。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。