Rollos

Precalienta el horno a 425°.

Escaldar la leche.

Agrega y revuelve hasta disolver el azúcar, la mantequilla y la sal.

Espolvorea levadura sobre agua. Agregue a la mezcla de leche cuando la leche se haya enfriado hasta estar tibia.

Batir el huevo.

Tamizar la harina.

Agrega parte de la harina y amasa el resto.

Utilice más harina si es necesario para formar una masa que se pueda manipular fácilmente.

Colóquelo en un recipiente engrasado; unte la parte superior con mantequilla derretida.

Cubra y deje que la masa crezca en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

Golpee y extienda aproximadamente 3/8 de pulgada de espesor; cortar en rodajas con un cortador de galletas enharinado.

Unte con mantequilla derretida; doblar y untar nuevamente con mantequilla.

Deje crecer nuevamente en un lugar cálido hasta que esté ligero, aproximadamente 35 minutos.

Hornee en horno precalentado a 425° durante unos 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.