دجاج واشنطن المدلفن
رولد تشيكن واشنطن هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 ج. فطر مفروم ناعماً، مصفى، 2 ملعقة كبيرة. السمن، 2 ملعقة كبيرة. دقيق، 1/2 ج. كريمة خفيفة أو حليب كامل الدسم وربع ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُطهى الفطر في الزبدة لمدة 5 دقائق.
يُمزج الدقيق ويُضاف الكريما.
أضف التوابل.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح الخليط سميكًا جدًا.
أضيفي الجبن واتركيه على نار خفيفة حتى يذوب.
تحول إلى طبق دائري، وتغطى وتبرد لمدة ساعة.
يُقطع الخليط إلى 6 أو 7 قطع، ويُشكل على شكل أعواد قصيرة.
إزالة الجلد من صدور الدجاج. ضع كل قطعة، بحيث يكون الجانب المنزوع منها لأعلى، بين غلاف بلاستيكي شفاف (يتداخل مع مكان تقسيم اللحم).
اطرق من المركز بمطرقة خشبية لتكوين شرحات لا يزيد سمكها عن 1/4 بوصة.
انزع الغلاف. يرش بالملح.
ضعي عود الجبن على كل قطعة، ثم لف الدجاج، مع دس الجوانب مثل رول الجيلي.
اضغط لختم جيدا. استخدام المسواك للتماسك.
نغمسها في الدقيق، ثم نغمسها في البيض، ثم في البقسماط.
يغطى ويبرد جيدًا - لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.
قبل التقديم بساعة، اقلي اللفائف في دهن عميق (375 درجة) لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
صفيه على مناديل ورقية
تُخبز في طبق خبز ضحل على حرارة 325 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً