Bœuf au sel gemme (bœuf avec croûte)
Le bœuf au sel gemme (bœuf avec croûte) est un dîner facile. Fait avec 1 (6 à 7 lb) de rôti de côtes debout, 10 c. sel gemme, 5 c. d'eau, de poivre noir fraîchement moulu et 10 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 375°.
Assaisonner la viande de poivre.
Insérez le thermomètre à viande dans la partie épaisse du rôti.
Mélangez le sel, la farine et l'eau. Faire un mélange épais qui adhère juste.
Mettez 1 1/2 pouces d'épaisseur dans une rôtissoire huilée.
Assurez-vous qu'il est bien recouvert (pas de fissures ni de trous, surtout autour de la base).
🍷 Accords Parfaits
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