Carne de res salada de roca (carne de res con costra)
La carne de res con sal de roca (carne de res con corteza) es una cena fácil. Elaborado con 1 costilla asada (de 6 a 7 lb), 10 c. sal de roca, 5 c. agua, pimienta negra recién molida y 10 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 375°.
Sazone la carne con pimienta.
Inserte el termómetro para carne en la parte gruesa del asado.
Mezclar sal, harina y agua. Haga una mezcla espesa que se pegue.
Colóquelo de 1 1/2 pulgadas de espesor en una fuente para hornear engrasada.
Asegúrese de que esté bien cubierto (sin grietas ni agujeros, especialmente alrededor de la base).
🍷 Maridajes Perfectos
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