रॉक-हार्ड फूड
रॉक-हार्ड फूड को कुरकुरा हार्डटैक क्रैकर के रूप में माना जाता है: भुने हुए गेहूं के स्वाद और साफ स्नैप के साथ सादा, सूखा और मजबूत। जब आप कुछ टिकाऊ चाहते हैं तो स्कोर किए हुए बिस्कुट को सूप, स्टू, पनीर या प्रिजर्व के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
एक चौड़े कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और जई मिलाएं।
जैतून के तेल में मलें, फिर धीरे-धीरे गर्म पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें।
आटे को पतला बेल लें, चौकोर टुकड़ों में काट लें और प्रत्येक टुकड़े पर कांटा चुभा लें।
पटाखों को सूखने और गहरा कुरकुरा होने तक बेक करें, समान रंग के लिए एक बार पलट दें।
भंडारण से पहले पूरी तरह ठंडा कर लें ताकि बनावट सख्त और आकर्षक बनी रहे।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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