ロースト野菜サラダ
ロースト野菜サラダは、適度に簡単な夕食です。このレシピは、小さめのバターナッツかぼちゃ 1 個、中くらいの黄色かぼちゃ 2 個、大きめの黄ピーマン 1 個、大きめの赤ピーマン 1 個、大きめの赤玉ねぎ 1 個を角切りにして作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
オーブンを400°に予熱します。
ビネグレットドレッシングを作ります。
かぼちゃとピーマンを1/4インチの大きさに切ります。
大きなボウルに、カボチャ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウを野菜がよくコーティングされるまで混ぜます。
大きなクッキーシート2枚に野菜を広げ、1回かき混ぜながら10分間トーストします。
野菜を冷まします。
野菜を大きなボウルに移します。
コーンとトマトを加えます。
この混合物と野菜を別々に、軽くコーティングするのに十分な量のビネグレットソースで和えます。
サラダ皿に野菜を並べ、その上に野菜ミックスを乗せます。
8回分が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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