Purê de batata com alho assado
Purê de batata com alho assado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias (cerca de 2 libras), 6 dentes de alho com casca, 2 colheres de sopa. azeite, 1 colher de chá. fresco picado ou 1/4 colher de chá. folhas secas de alecrim e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Aqueça o forno a 375°. Esfregue as batatas; fure com um garfo para permitir a saída do vapor. Enrole os dentes de alho em papel alumínio.
Asse as batatas e o alho por 1 hora ou até que as batatas estejam macias.
Aqueça o óleo e o alecrim em fogo médio por 2 a 3 minutos ou até que o alecrim esteja perfumado.
Corte as batatas ao meio; coloque cuidadosamente as batatas em uma tigela grande. Guarde as skins para outro uso ou descarte.
Retire a casca dos dentes de alho; descarte as peles.
Adicione o alho, a mistura de óleo e sal às batatas.
Amasse até ficar cremoso, adicionando leite até a consistência desejada.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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