Gebratenes Kaninchen mit Sauerrahm
Gebratenes Kaninchen mit Sauerrahm ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kaninchen, gekleidet, 1/2 c. Rotwein, 1/2 c. Essig, 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten und Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kaninchen in portionierte Stücke schneiden.
Wein, Essig, Zwiebeln und Gewürze vermischen; zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Das Kaninchenfleisch großzügig salzen und 15 Minuten ruhen lassen.
Spülen Sie das Fleisch ab, salzen Sie es leicht und gießen Sie die abgekühlte Flüssigkeit darüber.
3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Die Marinade mit der gleichen Menge Rinderbrühe vermischen und in einen Bräter füllen.
Zugedeckt bei 325° backen, bis es weich ist.
Wenn die Hälfte fertig ist, gießen Sie etwas Sauerrahm über das Kaninchen und machen Sie so in regelmäßigen Abständen weiter, bis die Sahne verschwunden ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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