सूअर का मांस और लाल पत्तागोभी भून लें
रोस्ट पोर्क लोई और लाल पत्तागोभी एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 5 पाउंड पोर्क लॉइन रोस्ट के साथ बनाया गया, बंधा हुआ, 1 छोटा चम्मच। नमक, 1/2 छोटा चम्मच। लाल शिमला मिर्च, 4 औंस। बेकन, कटा हुआ और 1 चम्मच। अजवायन के बीज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
ओवन को 350° (180° C) पर पहले से गरम कर लें।
सूअर की कमर को तेल से रगड़ें। भूनने पर नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और दालचीनी छिड़कें।
भूनने वाले पैन में एक रैक पर रखें।
2 घंटे तक बेक करें.
जब लोई भुन रही हो, बेकन को एक बड़े कड़ाही में भूनें।
निकालना; रद्द करना। बेकन की सारी चर्बी निकाल दें; 1/4 कप आरक्षित रखें।
गोभी को कड़ाही में रखें; आरक्षित बेकन वसा में 3 मिनट भूनें।
जीरा, चीनी, बेकन और शेरी डालें।
ढककर 15 मिनट या नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
परोसने की थाली में रखें।
पत्तागोभी के टुकड़े काट कर भून लें और परोसें।
अजमोद की टहनियों और अजवाइन की पतली पट्टियों या फ्रेंच-कट हरी बीन्स से गार्निश करें।
8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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