Perna de Cordeiro Assada

Coloque o cordeiro em uma assadeira grande.

Esfregue o cordeiro com alho picado. Tempere generosamente todo o assado com sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó.

Coloque os cubos de caldo em água quente e mexa para dissolver.

Despeje no fundo da torradeira.

Cubra e leve ao forno pré-aquecido a 325° por 6 a 6 horas e meia, até que a parte externa esteja bem dourada.

Você pode fazer um molho retirando o assado da assadeira e reservando. Leve as gotas para ferver em cima do fogão.

Misture cerca de 2 colheres de sopa de amido de milho com água suficiente para fazer uma mistura fina. Misture até formar gotas ferventes e leve ao fogo médio-baixo, mexendo até engrossar um pouco.