„Rizogalo“-Reispudding

„Rizogalo“-Reispudding

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„Rizogalo“-Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Reis, 1/2 c. Wasser, 4 c. Milch, 1/2 c. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Reis und Wasser vermischen und kochen, bis das Wasser fast aufgesogen ist.

Milch hinzufügen; köcheln lassen, bis der Reis weich ist, etwa 25 Minuten.

Zucker hinzufügen und köcheln lassen, bis eine dicke Masse entsteht; Vom Herd nehmen.

Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Vanille hinzufügen.

In Puddingformen füllen; Mit Zimt bestreuen. Für 6 Personen.

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