Risi Bisi o Arroz Valencienne
Risi Bisi O Rice Valencienne es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 oz. aceite para ensalada, 1 oz. ajo, picado, 3 oz. jamón cocido, cortado en cubitos finos, 1 cuarto de galón. caldo de pollo y 1 cucharadita. pimienta blanca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén ligeramente dorados.
Agregue el arroz, el jamón y la hoja de laurel.
Saltee unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Combine la mezcla de arroz con el caldo, la sal y la pimienta; revuelva bien. Llevar a ebullición.
Cubra bien.
Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
Retire la hoja de laurel.
Calentar los guisantes, los pimientos y los champiñones.
Agréguelo al arroz; mezcle ligeramente con un tenedor para combinar.
Cubra y caliente de 3 a 4 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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