Rigatoni com Salsicha
Rigatoni Com Salsicha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de rigatoni, 1 quilo de linguiça italiana, 3 colheres de sopa. azeite, 1 cebola picada e 1 dente de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte a salsicha em pedaços de 2,5 cm.
Coloque em frigideira quente com azeite.
Doure levemente, cerca de 10 minutos.
Adicione a cebola, os cogumelos (bem limpos e fatiados), o alho, o sal e a pimenta.
Cozinhe por 15 minutos.
Adicione o purê de tomate e a folha de louro, tampe e cozinhe lentamente por 1 hora.
Remova a folha de louro.
Cozinhe o rigatoni por cerca de 20 minutos em 5 litros de água fervente (salgada).
Escorra e coloque em uma assadeira.
Adicione a salsicha e o molho; mistura.
Polvilhe com macarrão com queijo ralado e leve ao forno moderado por cerca de 10 minutos.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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