रिगाटोनी और ब्रोकोली सलाद
रिगाटोनी और ब्रोकोली सलाद एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड रिगाटोनी या ज़िटी, स्वादानुसार नमक, 2 सी के साथ बनाया गया। ब्रोकोली, फूलों के टुकड़ों में काटें या 4 सी., 2 सी. तक। टमाटर, आधा इंच के क्यूब्स में कटे हुए या 5 प्लम टमाटर, क्यूब्स में और 1 (6 औंस) ट्यूना मछली, सूखा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
ब्रोकली को उबलते नमकीन पानी की केतली में डालें और नरम होने तक, लगभग पाँच मिनट तक पकाएँ।
ज्यादा न पकाएं.
सूखा कुंआ।
उबलते पानी की उसी केतली में रिगाटोनी को पकाएं।
जब पानी में उबाल आ जाए, तो लगभग 10 मिनट या नरम होने तक पकाएं।
छान लें और कुछ देर ठंडे पानी के नीचे रखें।
सूखा कुंआ।
रिगाटोनी को बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें।
रिगाटोनी में ब्रोकोली, बाकी सामग्री और स्वादानुसार नमक मिलाएं।
अच्छी तरह टॉस करें.
कमरे के तापमान पर परोसें. मुख्य पाठ्यक्रम के लिए 6 परोसें।
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