Batatas preparadas por Ricki
Ricki'S Make-Ahead Potatoes é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 18 minutos. Feito com batatas grandes, descascadas e cortadas em quartos, c. (8 onças) de creme de leite,. (8 onças) de cream cheese, amolecido,. manteiga ou margarina, dividida e. cebola picada seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Coloque as batatas em um forno holandês ou em uma chaleira grande; cubra com água e deixe ferver.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Escorra e coloque em uma tigela; purê.
Adicione o creme de leite, o cream cheese e 4 colheres de sopa. manteiga, cebola e sal; mexa até ficar homogêneo e o cream cheese e a manteiga derreterem.
Espalhe em uma assadeira untada de 13 x 9 x 2 polegadas.
Derreta a manteiga restante; regue com as batatas.
Polvilhe com páprica. Asse a 350° por 40 minutos; descubra e leve ao forno por mais 20 minutos. Se as batatas forem preparadas com antecedência e refrigeradas, deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de assar.
Rendimento: 12 porções.
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