Rickis Make-Ahead-Kartoffeln
Ricki'S Make-Ahead Potatoes ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen Kartoffeln, geschält und geviertelt, ca. (8 Unzen) Sauerrahm, . (8 Unzen) Frischkäse, weich, . Butter oder Margarine, geteilt und . Mit getrockneten gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Legen Sie die Kartoffeln in einen Schmortopf oder einen großen Wasserkocher. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 20 bis 25 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Abtropfen lassen und in eine Schüssel geben; Maische.
Sauerrahm, Frischkäse, 4 EL hinzufügen. Butter, Zwiebeln und Salz; rühren, bis eine glatte Masse entsteht und der Frischkäse und die Butter geschmolzen sind.
In einer gefetteten 13 x 9 x 2 Zoll großen Auflaufform verteilen.
Restliche Butter schmelzen; über die Kartoffeln träufeln.
Mit Paprika bestreuen. 40 Minuten bei 350° backen; Aufdecken und 20 Minuten länger backen. Wenn Kartoffeln im Voraus zubereitet und gekühlt werden, lassen Sie sie vor dem Backen 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
Ergiebigkeit: 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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