Bolo De Chocolate Rico

Combine o cacau e a água fervente, mexendo até ficar homogêneo.

Reserve para esfriar.

Bata a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha em alta velocidade na batedeira até obter um creme claro e fofo, cerca de 5 minutos.

Combine a farinha, o refrigerante, o fermento e o sal.

Adicione à mistura cremosa alternadamente com a mistura de cacau; bata em velocidade baixa, começando e terminando com a mistura de farinha.

Despeje a massa em 3 formas de bolo de 23 cm untadas e enfarinhadas.

Asse a 350° por 25 a 30 minutos.

Deixe esfriar na panela por 10 minutos.

Retire das formas e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

Gelo com sua cobertura favorita.