Name: Arroz con Medallones de Cerdo a la Parrilla
Ingredients: 3/4 c. cebolla picada; 1/2 c. apio picado; 1 tsp. aceite de oliva; 2 (16 oz.) cans caldo de pollo sin grasa, reducido en sodio y listo para servir; 1 tsp. tomillo seco; 1/2 c. arroz salvaje (crudo); 1 c. guisantes de ojo negro congelados; 1/2 c. arroz de grano largo (crudo); 3/4 c. tomate picado; 2 tsp. zumo de limón; 2 tbsp. perejil fresco picado; 1/2 tsp. sal; 1/4 tsp. pimiento rojo molido; 1/4 tsp. pimienta negra recién molida; medallones de cerdo a la parrilla; 1 Manzana Red Delicious, cortada en 12 gajos; decorar (ramitas de tomillo fresco)

Arroz con Medallones de Cerdo a la Parrilla

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El arroz con medallones de cerdo a la parrilla es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. cebolla picada, 1/2 c. apio picado, 1 cucharadita. aceite de oliva, 2 latas (16 oz.) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio listo para servir y 1 cucharadita. tomillo seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.