Arroz com Ervilhas (Porções: 8)
Arroz Com Ervilhas (Porções: 8) é um jantar fácil. Feito com 2 c. ervilhas congeladas, descongeladas e escorridas, 3 c. arroz, 3 1/3 xícaras. água, 2 a 3 colheres de chá. sal e 1 1/2 colher de sopa. saquê ou vinho branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Amasse e enxágue o arroz.
Coloque o arroz e a água em uma panela média e grossa e deixe agir por meia hora.
Adicione sal e saquê.
Coloque a panela com tampa bem justa em fogo baixo por 1 a 2 minutos.
Mantenha-o coberto até terminar.
Aqueça em fogo alto por 9 a 10 minutos.
Depois, por 5 a 6 minutos em fogo médio. Continue cozinhando em fogo baixo por mais 5 a 6 minutos. Por fim, aumente o fogo e cozinhe apenas por 20 segundos.
Desligue o fogo e misture as ervilhas preparadas muito rapidamente.
Cubra o arroz com papel toalha, recolocando a tampa imediatamente.
Deixe descansar por 10 minutos.
Não levante a tampa enquanto o arroz estiver cozinhando.
🍷 Combinações Perfeitas
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