グリーンピースご飯(8人分)
グリーンピース入りご飯(8人分)は簡単な夕食です。 2cで作りました。解凍して水を切った冷凍エンドウ豆、３ｃ．米、3 1/3 c。水、小さじ2〜3。塩と大さじ1 1/2。日本酒でも白ワインでも、本格的な味わいが楽しめるレシピです。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
お米をこねて洗います。
重い中型の鍋に米と水を入れ、30分ほど放置します。
塩と酒を加えます。
しっかりと蓋をした鍋を弱火にかけ、1〜2分間加熱します。
完了するまでカバーしたままにしておきます。
強火で9～10分加熱します。
その後中火で5～6分ほど煮ます。さらに5〜6分間弱火で煮続けます。最後に火を強火にし、20秒間だけ調理します。
火を止め、準備したエンドウ豆を手早く混ぜます。
ご飯をペーパータオルで覆い、すぐに蓋を閉めます。
10分間放置します。
炊飯中は蓋を開けないでください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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