Salade de riz (du Liechtenstein)
La salade de riz (du Liechtenstein) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz, 2 c. de bouillon de poulet ou 2 c. d'eau et 2 cubes de bouillon, 1 boîte de maïs mexicain, 1/2 c. poivron vert haché et 1/2 c. poivron rouge haché (doux), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le riz dans le liquide et laisser refroidir. Ajouter le maïs et les poivrons. Préparez une vinaigrette avec le reste des ingrédients; bien mélanger avec le riz et les légumes. Peut être servi à température ambiante ou frais. Excellent avec le steak grillé, le poulet grillé ou frit et le poisson.
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