Ensalada De Arroz (De Liechtenstein)
Ensalada de arroz(De Liechtenstein) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz, 2 c. caldo de pollo o 2 c. agua y 2 cubitos de caldo, 1 lata de maíz mexicano, 1/2 c. pimiento verde picado y 1/2 c. Pimiento rojo picado (dulce), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el arroz en el líquido y enfríe. Agrega el maíz y los pimientos. Haga un aderezo con los ingredientes restantes; mezclar bien con el arroz y las verduras. Se puede servir a temperatura ambiente o frío. Excelente con bistec a la parrilla, pollo a la parrilla o frito y pescado.
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