Reissalat (aus Liechtenstein)
Reissalat (aus Liechtenstein) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Reis, 2 c. Hühnerbrühe oder 2 c. Wasser und 2 Brühwürfel, 1 Dose mexikanischer Mais, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer und 1/2 c. gehackter roter Pfeffer (süß), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Den Reis in der Flüssigkeit kochen und abkühlen lassen. Mais und Paprika hinzufügen. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing zubereiten; Gründlich mit Reis und Gemüse vermischen. Kann bei Zimmertemperatur oder gekühlt serviert werden. Hervorragend zu gegrilltem Steak, gegrilltem oder gebratenem Hähnchen und Fisch.
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