Poivrons verts farcis au riz
Les poivrons verts farcis de Rice sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 gros poivrons verts, 1 lb de bœuf haché maigre, 1 c. d'huile de cuisson, 1 c. oignon finement haché et 1 c. Fromage cheddar fort râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préparez les poivrons.
Coupez le dessus à environ 1/2 pouce sous la tige et retirez les graines.
Blanchir les poivrons 1 à 2 minutes dans l'eau bouillante; vidange.
Faire revenir légèrement la viande dans l'huile à feu moyen.
Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Retirer du feu.
Incorporer ensemble 2/3 tasse de fromage et tous les autres ingrédients.
Verser le mélange dans les poivrons.
Saupoudrer le dessus du reste du fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.
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