Riz au lait (faible en calories)
Le riz au lait (faible en calories) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 tasses de lait faible en gras 2 %, 1 gros bâton de cannelle, 1 tasse de riz blanc à grains longs non cuit, 2 tasses d'eau et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une petite casserole, faire chauffer le lait et la cannelle à feu moyen jusqu'à ce que le lait soit imprégné du goût de cannelle, environ 15 minutes. Mélangez le riz, l'eau et le sel dans un bol de 2 à 3 litres. casserole.
Porter à ébullition. Remuer une ou deux fois.
Placez le zeste d'orange sur le riz.
Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Retirez et jetez le zeste d'orange.
Filtrer le lait et l'incorporer au riz cuit.
Ajouter le sucre et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant souvent.
Ajouter les raisins secs et le rhum.
Laisser mijoter 10 minutes. Servir froid ou chaud.
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