Arroz con Leche
El arroz con leche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz, 2 c. agua, 6 cc. leche desnatada, 3 huevos y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Enjuague el arroz en agua caliente.
Cocine con 2 tazas de agua, no escurra. Escaldar la leche y agregarla al arroz; cocine 30 minutos.
Batir los huevos en un tazón grande.
Incorpora el azúcar y la sal.
Agregue el arroz y las pasas lentamente. Vierta en una fuente para hornear.
Coloque el plato en una fuente con agua antes de meterlo en el horno.
Hornear a 300° durante 45 minutos.
Revuelva el arroz una o dos veces mientras se hornea y luego cubra con nuez moscada.
Producir
10 tazas.
Carbohidratos 32 g, proteínas 10 g, grasas 10 g, calorías 236.
Una taza = 1 intercambio de almidón de pan, 1 1/2 intercambio de fruta, 1 intercambio de carne, 1/2 intercambio de grasa.
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