Arroz con Leche
El arroz con leche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. arroz blanco de grano largo enriquecido, crudo (ni instantáneo ni convertido), 3 c. agua hirviendo, 1/2 cucharadita. sal, 14 oz. lata de leche condensada azucarada marca águila y 1/2 c. pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En la parte superior del baño maría, combine el arroz, el agua hirviendo y la sal. Cocine tapado a fuego medio durante unos 40 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
El agua en el fondo del baño maría debe estar hirviendo. Es posible que sea necesario agregar más agua hirviendo.
No escurrir.
Agrega la leche condensada y la mantequilla.
Cocine, sin tapar, revolviendo frecuentemente, hasta que espese un poco, aproximadamente 20 minutos.
Retirar del fuego; agregue las pasas y la vainilla.
Servir tibio o frío.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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