فطائر الأرز

نخلط الأرز، والبصل، وجبنة الشيدر، والبيض، والثوم، والملح، ورقائق الفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والبقدونس، ومسحوق البصل باليد في وعاء.

غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

من خليط الأرز إلى 4 فطائر صغيرة.

سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.

تقلى الفطائر في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون البني الفاتح، لمدة 5 دقائق لكل جانب.