Name: Salada de Arroz e Legumes
Ingredients: 2 pkg. Pilaf de arroz selvagem e grão longo da marca do Oriente Próximo, cozido ou 8 c. arroz cozido quente; 1 1/2 a 2 c. molho vinagrete; 1 pimentão vermelho doce, com caule, sem caroço e cortado em juliana fina (pode substituir o tomate picado); 1 cebola roxa de tamanho médio, descascada e cortada em cubos; 6 cebolinha (cebolinha), limpa e cortada em fatias finas; 1 c. groselhas secas (pode substituir passas); 2 chalotas, descascadas e cortadas em cubos finos (opcional); 1 (10 oz.) pkg. ervilhas congeladas, descongeladas e escaldadas em água fervente com sal por 3 minutos; 1/2 c. azeitonas pretas sem caroço, finamente picadas; 1/4 c. salsa picada (omitir se estiver usando arroz do Oriente Próximo); 1/2 c. endro fresco picado ou 2 colheres de sopa arredondadas. seco; sal e pimenta moída na hora a gosto

Salada de Arroz e Legumes

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Salada de arroz e vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. pilaf de arroz selvagem e grãos longos da marca Near East, cozido ou 8 c. arroz cozido quente, 1 1/2 a 2 c. molho vinagrete, 1 pimentão doce, com caule, sem caroço e cortado em juliana fina (pode substituir o tomate picado), 1 cebola roxa de tamanho médio, descascada e cortada em cubos e 6 cebolinhas (cebolas verdes), limpas e em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.