Reis- und Gemüseauflauf
Reis-Gemüse-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Langkornreis, 1 kleine gelbe Zwiebel, 1 kleine rote Paprika, 1 Stange Sellerie und ein kleiner Bund Petersilie – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Reis nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel schälen und hacken. Spülen Sie die rote Paprika ab.
Zum Würfeln die Kerne entfernen.
Sellerie und Petersilie grob hacken. Nüsse hacken. Kombinieren Sie gekochten Reis mit Gemüse und Nüssen.
In einem Topf Butter schmelzen.
In einer Schüssel Eier und Milch verquirlen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Geschmolzene Butter hinzufügen. Zum Kombinieren umrühren.
Die Eiermischung über die Reismischung gießen. Gut vermischen.
Geben Sie die Mischung in eine leicht gefettete Backform oder eine Röhrenform. 1 Stunde bei 350° backen.
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