Name: Reis und schwarze Bohnen
Ingredients: 1 tbsp. Olivenöl; 3 cloves Knoblauch, grob gehackt; 1 große Tomate, entkernt und gehackt oder 1 Dose gedünstete Tomaten (Flüssigkeit aufheben); 1 c. roher weißer oder brauner Reis, gewaschen; 1 can schwarze Bohnen (Flüssigkeit aufheben); 1 1/2 c. Rinder- oder Hühnerbrühe (verwenden Sie die übrige Flüssigkeit bei weißem Reis oder 2 Tassen Flüssigkeit bei braunem Reis); 1 tsp. Salz (optional); 1/2 tsp. gemahlener Pfeffer; 1 tsp. getrocknete Chiliflocken; Kräuter: eine Prise Estragon, Oregano und Lorbeerblätter; 1 c. gekochter Schinken (optional)

Reis und schwarze Bohnen

👁️ 21 Aufrufe

Reis und schwarze Bohnen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, grob gehackt, 1 große Tomate, entkernt und gehackt oder 1 Dose gedünstete Tomaten (Flüssigkeit aufheben), 1 c. roher weißer oder brauner Reis, gewaschen und 1 Dose schwarze Bohnen (Flüssigkeit aufheben), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.