Rhabarberbrei

Rhabarberbrei

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Rhabarber-Slush ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 3 Tassen gehacktem frischem oder gefrorenem Rhabarber, 1 Tasse Wasser, 1 Tasse Apfelsaft, 1 Dose (6 oz) gefrorenem rosa Limonadenkonzentrat, aufgetaut und 1 Flasche (2 Liter) Zitronen-Limetten-Soda und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem kleinen Topf Rhabarber, Wasser und Zucker vermischen; zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren; Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist.

Etwa 30 Minuten abkühlen lassen.

In einer Küchenmaschine oder einem Mixer die Mischung jeweils zur Hälfte pürieren.

Apfelsaft und Limonade unterrühren.

In einen Gefrierbehälter füllen; abdecken und einfrieren, bis es fest ist.

Vor dem Servieren 45 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Für einzelne Portionen 1/3 Tasse in ein Glas geben und mit Soda auffüllen.

Um eine Gruppe zu servieren, geben Sie die gesamte Mischung in einen großen Krug oder eine Bowleschüssel. Soda hinzufügen und umrühren. Sofort servieren.

Für 10 Personen.

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