ルバーブパイ

Name: ルバーブパイ
Ingredients: 4 c. 皮をむかずに角切りにしたルバーブ; 1 to 1 1/2c。砂糖; 3 溶き卵黄; 1/4 c. 時短調理タピオカ; 1 tbsp. バター; 3 卵白; 6 tbsp. 砂糖

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ルバーブパイは、適度に簡単なディナーです。 4cで作りました。皮をむかずに角切りにしたルバーブ、1～1 1/2 c。砂糖、溶き卵黄 3 個、1/4 c。クイッククッキングタピオカと大さじ1。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パイ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 c. 皮をむかずに角切りにしたルバーブ

1 to 1 1/2c。砂糖

3 溶き卵黄

1/4 c. 時短調理タピオカ

1 tbsp. バター

3 卵白

6 tbsp. 砂糖

👨‍🍳 作り方

ルバーブ、砂糖、卵黄、タピオカを二重鍋の上で混ぜ合わせます。沸騰したお湯でタピオカが溶けてルバーブが柔らかくなるまで煮ます。

バターを加えてかき混ぜます。

焼き上がったパイシェルを流し込みます。卵白が泡立つまで泡立てます。砂糖を徐々に加えます。ソフトピーク段階までビートを上げます。

パイの上に乗せてメレンゲがきつね色になるまで焼きます。

🍷 完璧なペアリング