Tarte à la rhubarbe
La tarte à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 tasses de rhubarbe finement coupée, 1 pinte d'eau bouillante, 1 c. sucre, 2 jaunes d'œufs et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mettez la rhubarbe dans une grande bouilloire.
Versez de l'eau bouillante sur la rhubarbe. Laisser reposer environ 5 minutes. Égouttez et essorez une grande partie du liquide. Ajouter le sucre, les jaunes d'œufs, la farine, le beurre, l'eau et le sel. Cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter la vanille. verser dans le fond de tarte cuit et recouvrir de meringue. Préparez la meringue avec les blancs d'œufs. Remettre au four et faire dorer.
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