Tarte à la rhubarbe
La tarte à la rhubarbe est un dîner facile. Réalisé avec 3 c. rhubarbe finement tranchée, 2 c. farine, 3 jaunes d'œufs, 1 1/2 c. sucre et 1 grosse cuillère à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un bol, mettez la rhubarbe finement tranchée.
Couvrir d'eau froide pendant 1 minute.
Vidange.
Dans un autre bol, mélanger la farine, les jaunes d'œufs, le sucre et le beurre.
Battez bien.
Ajouter la rhubarbe et mettre dans 1 fond de tarte non cuit.
Cuire au four jusqu'à ce que ce soit cuit.
Recouvrez ensuite de meringue.
Remettre au four et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Cuire la tarte 30 minutes à 350°.
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