Pastel de ruibarbo
El pastel de ruibarbo es una cena fácil. Elaborado con 3c. ruibarbo en rodajas finas, 2 cucharadas. harina, 3 yemas de huevo, 1 1/2 c. azúcar y 1 cucharada colmada. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un bol poner el ruibarbo en rodajas finas.
Cubrir con agua fría durante 1 minuto.
Drenar.
En otro bol mezclar la harina, las yemas de huevo, el azúcar y la mantequilla.
Batir bien.
Agregue el ruibarbo y colóquelo en 1 base de pastel sin hornear.
Hornee hasta que esté listo.
Luego cubrir con merengue.
Regrese al horno y hornee hasta que se dore.
Hornee el pastel durante 30 minutos a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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