Marmelade de rhubarbe
La marmelade de rhubarbe est un dîner facile. Fait avec 2 lb de rhubarbe, 2 citrons et 5 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez finement la rhubarbe.
Retirez la moitié extérieure (jaune) des zestes de citron et coupez-les finement.
Mélangez la rhubarbe, le zeste de citron et le sucre et laissez reposer toute la nuit.
Le lendemain, pressez le citron, filtrez le jus et ajoutez le jus au mélange.
Cuire jusqu'à consistance assez épaisse, en remuant presque constamment pour éviter de brûler.
Transférer dans des bocaux stérilisés et fermer hermétiquement.
Ou mettre au congélateur.
🍷 Accords Parfaits
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