Mermelada de ruibarbo
La mermelada de ruibarbo es una cena fácil. Elaborado con 2 libras de ruibarbo, 2 limones y 5 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cortar el ruibarbo finamente.
Retire la mitad exterior (amarilla) de las cáscaras de limón y córtelas en rodajas finas.
Mezclar el ruibarbo, la ralladura de limón y el azúcar y dejar reposar durante la noche.
Al día siguiente exprima el limón, cuele el jugo y agregue el jugo a la mezcla.
Cocine hasta que esté bastante espeso, revolviendo casi constantemente para evitar que se queme.
Convertir en frascos esterilizados y sellar.
O poner en el congelador.
🍷 Maridajes Perfectos
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